Bueno, no es ninguna novedad, que el sábado fué el cumpleaños de mi hija mayor. Tuvimos una reunioncita de sólo cuatro personas, pero comida suficiente para un cuartel. Bueno, no hay que exagerar, pero como una persona no pudo venir, debido a una migraña a consecuencia del cambio brusco de temperatura, si hubo comida de sobra.
El menú consistió, a petición de la festejada, de quesadillas con salsa de jitomate, arroz con verduras, como son chícharos (arvejas), ejotes (vainitas), habas, granos de elote (maíz tierno) y un montón de zanahorias de diferentes colores pero que saben todas igual. ) Claro que comimos el arroz con plátano. También hice pico de gallo, con aguacate (palta) jitomate, cebolla, y limón, y aparte lechuga picada. No hice los consabidos frijoles, ya que íbamos a ir en la noche a un concierto, y no quise gasificar a mis invitados.
Hice los dos pasteles que mencioné en mi entrada anterior, uno de queso y otro en capas. Quedaron como vulgarmente se dice, " de rechupete" o sea deliciosos. Estaba un poco preocupada por el de queso, ya que como de costumbre no seguí la receta, cambié los ingredientes y las cantidades, pero pese a eso, quedó muy bueno. El otro, un pastel blanco con turrón de naranja y limón, fue el que nos gustó más a mi nieto y a mí.
Receta a quién lo solicite vía correo electrónico.
En la noche fuimos a un concierto con la Orquesta Filarmónica de Calgary, estuvo magnífico. El tema del concierto fué la música de Broadway y también un homenaje a Walt Disney. En general, música que la mayoría de la gente conoce. El conductor, Stuart Chafetz, es un señor muy simpático que se relaciona bien con la audiencia. Aparte de los músicos también había dos cantantes invitados, Ms.Ashley Brown, que ha viajado extensivamente, representado el papel de "Mary Poppins" por el cual ha ganado varios premios, y el señor, John Cudia, quien recientemente participó en "El Fantasma De La Opera", donde tuvo un papel principal. Ambos protagonistas son muy agradables y tienen unas voces maravillosas. La señora Brown, llevaba un vestido de color de rosa fuerte (¿magenta?)muy bonito, drapeado y corto en el frente, y más largo y liso en la parte de atrás, pero con vuelo. Después se lo cambió por otro, no estoy segura si era negro o azúl marino, con brillantes en el pecho, que le iba muy bien. El señor iba vestido como la mayoría de los hombres, de traje oscuro, camisa, y corbata. En la concurrencia no todos los hombres iban vestidos convencionalmente, vimos señores con bolsa al brazo y mascadas flotantes en el cuello, y con el traje de tela estampada..
Hoy fui a uno de los conciertos, de uno de los coros donde canta una de mis hijas. El tema fue navideño. Se llevó a cabo al mediodía en Banker's Hall, un centro comercial en el centro de la ciudad.
Coro cantando en Bankers' Hall.
Y eso es todo por hoy.
Minervita.
Minervita.
De rechupete- finger lickin' good
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